1. 揭开茅台镇酒窖的神秘面纱
在贵州茅台镇世界著名的酱香型白酒茅台酒的生产和储存方面，有一个备受关注的话题——茅台镇存酒窖。这个神秘的酒窖在酿酒业内部号称是二十年如一日的“茅台酒博物馆”，十分的神秘，平常人是无法进入的。
这个神秘的酒窖建在茅台镇的地下，占地总面积逾20000平方米，总存酒量超过万吨。茅台镇存酒窖是一个集文化、历史、科学及商业于一体的地方。这里珍藏着相当数量的茅台酒，经历时间的沉淀，里面珍藏的历史深厚而独特。
2. 储存茅台酒有哪些讲究？
茅台酒的品质和质量与储存环境息息相关。镇存酒窖采用传统的人工采风存酒方式，也就是在春秋两季让自然流通的空气蒸馏茅台镇区域内的特定风土资源，然后让新酒积攒并固化，为明年的蓄积肥沃土壤。
同时，存酒窖还要保持恒温恒湿的状态，不同季节、气温都要控制得恰到好处，以迎合酒的储藏需要。这需要人工集中监控处理，调节不同的环境因素。
3. 关于窖龄，有什么值得探讨的？
茅台酒的窖龄越长，味道越醇甜，口感越浓郁，自然价格也会越贵。窖龄越高的茅台酒，在二十年及以上窖龄的茅台酒，颜色晶莹透亮，口感醇厚绵长，果香馥郁，散发着诱人的酒香，给人留下了美好的回味。
据酿酒业内的专业人士分析，茅台酒的最佳窖龄在10年左右，这也是茅台镇酱香型白酒的黄金时期。同时，窖龄越高，茅台酒的口感和香型都会发生变化，如今很难品闻到以前的茅台酒的味道。
4. 如何保存好自己的藏酒？
对于一些喜欢藏酒的人来说，对酒的保管方式也是有技巧的。首先，环境要干燥通风，不能直接阳光暴晒，更不能接触到潮湿的淋水，防止腐化变质。
其次，注意适时调整储酒空间的温度、湿度，根据不同酒的品种、储存时期，进行适度调理，保持酒的优良品质。最后，藏酒者更应该定期翻动酒瓶，充分接合酒瓶中的液体和空气，让它们充分交流反应，以保证酒的品质稳定，让酒在愉悦的状态下保存到最佳饮用时刻。
